جدا از تامین انرژی و مواد مغذی اساسی، برنج کامفیروز سفید تصفیه شده مزیتی زیادی برای سلامتی دارد.
برنج سفید غنی شده حاوی ویتامین های B است که برای سلامتی مهم است.
از سوی دیگر، مصرف منظم برنج قهوه ای یا غلات کامل می تواند فواید سلامتی داشته باشد، هنگام خرید حتما برچسب ها را با هم مقایسه کنید.
برنج چمپا قهوه ای یک غلات کامل است، غلات کامل طیف وسیعی از فواید سلامتی دارند.
به گفته منبع مورد اعتماد انجمن قلب آمریکا، غلات کامل سطح کلسترول خون را بهبود می بخشد و خطر بیماری قلبی، سکته مغزی، دیابت نوع 2 و چاقی را کاهش می دهد.
برنج قهوه ای حاوی چندین عنصر مفید برای قلب مانند مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، لیگنان ها و فیبر غذایی است.
خوردن برنج با فیبر بالا به عنوان جایگزین برنج سفید ممکن است به کاهش وزن و کاهش کلسترول کمک کند.
برنج قهوه ای حاوی چندین ترکیب گیاهی دیگر است که تحقیقات با فواید سلامتی مرتبط است.
ارزش غذایی برنج کامفیروزی به تنوع و روش پخت بستگی دارد، سبوس و جوانه حاوی غلظت بالایی از ویتامین ها و مواد معدنی هستند، برنج سفید حاوی سبوس یا جوانه نیست و فاقد این مواد مغذی ضروری است.
برنج سفید منبع ضعیفی از آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات گیاهی است. برنج رنگدانه دار، از جمله انواع دانه قرمز مانند برنج بنفش، به ویژه غنی از آنتی اکسیدان است.
شاید جالب باشد که بدانید برنج کامفیروزی چیست و چگونه باعث غنی سازی مقداری ویتامین در این نوع برنج سفید شود.
هنگام خرید حتما برچسب ها را بخوانید، زیرا برندهای مختلف ممکن است ویتامین های مختلفی به آن اضافه کنند.
- منابع:
- تبلیغات:
